依照中國的傳統，酒與菜是要精心搭配的，然而中國白酒對中國傳統菜肴的搭配，是以菜下酒為主，菜被視為“下酒菜”，好酒所需的菜肴常常精美清淡，劣酒的下酒菜則偏向味厚汁濃。由于酒類品種、地域習俗不同，通常酒與菜肴的搭配也各有千秋。品質好的白酒，也需搭配適宜的菜式，細心鑒品。例如，喝二鍋頭、汾酒或紹興加飯酒時可配冷盤；吃螃蟹時可飲黃酒，涼與溫搭配；瀘州老窖或紹興元紅酒可配雞鴨類菜肴。
上一篇：忌借酒精入睡
下一篇：吃什么食物時不宜與飲酒同時進行
- 綜合
- 百科
- 酒品
- 集市
- 藏品
依照中國的傳統，酒與菜是要精心搭配的，然而中國白酒對中國傳統菜肴的搭配，是以菜下酒為主，菜被視為“下酒菜”，好酒所需的菜肴常常精美清淡，劣酒的下酒菜則偏向味厚汁濃。由于酒類品種、地域習俗不同，通常酒與菜肴的搭配也各有千秋。品質好的白酒，也需搭配適宜的菜式，細心鑒品。例如，喝二鍋頭、汾酒或紹興加飯酒時可配冷盤；吃螃蟹時可飲黃酒，涼與溫搭配；瀘州老窖或紹興元紅酒可配雞鴨類菜肴。
上一篇：忌借酒精入睡
下一篇：吃什么食物時不宜與飲酒同時進行
國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求，而且也利于與國際接軌。如今，白酒消費低度化，許多酒廠也相繼推出低度產品，但并不是每種酒都可以低度。[詳細]
技術服務：13949020132 業務合作：13462399009 QQ群：酒志網會員交流群 酒水代理交流群
酒志網 版權所有： Copyright 2014-2025 備案號：豫ICP備16020934號-2 ICP證：豫B2-20213045
酒志網：匯聚酒廠歷史精髓，名酒百科全書，深度致敬酒界功臣，全面展示酒文化長廊。實時追蹤國內外酒行業最新動態，
提供專業陳年老酒與名酒收藏估價及回收咨詢服務，助力SEO優化，引領酒文化探索新風尚。
任何單位及個人不得發布假酒.過期酒.劣質酒等產品信息
以真我,敬君品。在《