中國白酒歷史悠久，酒文化源遠流長。相較于洋酒和紅酒，白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強、收藏方便等優勢讓收藏愛好者備受關注。可是面對網絡上如此多的信息，我們應該怎樣做出判斷，選擇正確的藏酒方法呢？一起來看一看：

　　一：儲存容器

　　“白酒儲存越久越好”與貯存白酒的容器材質有密切的關系。酒窖中的名優白酒通常都是采用傳統的陶壇作為貯存容器。陶壇特殊結構能使空氣中的氧進入其中，促使酒體完全氧化反應。陶壇含有多種金屬離子，對白酒的老熟有促進作用，可以去雜增香，使酒的口味協調醇厚。而收藏的商品瓶裝酒，大多會出現滲漏現象，紫砂瓶、陶瓶跑酒嚴重，這樣造成瓶內酒體中香味成分和乙醇揮發，酒體質量下降。所以，紫砂、陶質等瓶裝酒空瓶現象多有發生；而玻璃瓶白酒保存密封雖好，但不能與外界空氣接觸且又不能避光。

　　二：儲存環境

　　在酒窖中，合適的溫度和濕度，可除去新酒雜味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質能較好的保存，酒中醇、酸、酯等微量成份之間的締合緩慢進行，長時間貯存后，酒體更加細膩、豐滿、醇厚。而商品瓶裝酒放在家中，季節溫度變化較大，夏天可達40度足有，冬季氣溫最低-10多度，且氣候干燥或潮濕，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質、水、乙醇容易揮發或滲漏，從而使酒的質量下降。一般儲藏瓶裝白酒，最好是埋在地下不透氣的地方或者陰涼的地方，不要經常翻動。

　　三：選擇收藏的酒

　　收藏高檔名優酒、精品品牌酒。這類酒體品質優良，品牌知名度高，如包裝達到精度要求，長期保存升值空間大。

　　收藏高酒度的瓶裝酒。

　　收藏中注意不同香型的瓶裝酒。不同香型的酒效果不同，醬香型酒成分多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定；其他香型在不滲漏的前提下，也會產生陳味，使香氣產生變化。

　　52度以上的高度酒，器皿設計精細。

　　我們不要走進白酒存放時間越長口味越好的誤區中，在藏酒的時候一定要選擇正確的，有價值的白酒進行收藏，不然可能會適得其反，我們在這里為大家總結的可能只是白酒藏酒方法的幾種，大家如果在藏酒的過程中發現更多的技巧想要分享給大家的，可以向我們投稿哦！

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