湖北稻花香酒業股份有限公司

企業簡介

　　湖北稻花香酒業股份有限公司坐落于舉世矚目的長江三峽大壩東側，水電之都宜昌市東大門——夷陵區龍泉鎮。屬稻花香集團最大的核心企業，現擁有總資產71.68億元,在冊員工2800余人，總占地2000多畝，是一家以生產稻花香系列白酒為主的股份制企業，是湖北省最大的白酒生產基地。公司現擁有24條國內先進的白酒自動化灌裝生產線，商品酒年生產能力已超過10萬噸。

　　三十年的探索與實踐,稻花香系列白酒形成了獨特的釀造工藝技術，完善的產品質量保證體系，深受廣大消費者的青睞。稻花香酒是吸取傳統五糧釀造工藝之精髓，選用優質紅高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，以獨特的“包包曲”為糖化發酵劑，取“龍眼”優質礦泉水，采用傳統的混蒸、混燒、泥窖發酵工藝精心釀造，長期貯存，精心勾調，精心包裝而成的濃香型白酒。產品具有清澈透明、窖香濃郁、醇厚綿甜、協調凈爽、回味悠長之特點，產品質量達到國家標準，得到國家許多著名白酒專家的充分肯定，專家們在品評稻花香后認為稻花香酒具有“多糧型、復合香、陳酒味”的顯著特點,在白酒行業內能夠將專家口感與消費者口感有機結合、渾然天成。

企業文化

　　企業精神：干預冒險 自我加壓 創造機遇 超常發揮。

品牌簡介

　　稻花香，這一座美麗的現代花園式工廠，綠樹成蔭，鮮花爭艷，綠化面積占整個廠區的48％，生產廠房和生活住宅，錯落有序，高大明朗，給稻花香員工締造了潛心工作的優越環境。然而在這片大規模、現代建筑的廠區內，另有四棟土坯制曲房，它仍保留了上個世紀六十年代，農村黃土打壘筑起土墻瓦屋風格，成了廠區內的“小特區”。為傳統工藝閃爍亮點，這就是酒曲制作車間。釀酒工藝、制曲技術是我國民族酒文化的傳統工藝。曲為發酵之母，曲優則酒優，曲劣則酒劣。走進稻花香的制曲車間您就會看到，“包包曲”如同磚塊一樣整整齊齊的碼放在屋子里，地上厚厚地鋪上了一層麥桿草。據專家介紹， 用土房制曲，不僅可以保溫、保濕、排潮，還有利于釀酒所需要的多種微生物(曲酶和酵母等)的繁殖，以提高曲藥的糖化率和發酵。土墻制曲在全國釀酒行業已經少見，“包包曲”更是一絕。此曲皮薄心實，曲香濃郁，富含氨基酸。酒曲上長有大量的微生物以及微生物代謝產生的淀粉酶、糖化酶、酒化酶等酶物質具有催化作用，可以加速將谷物中的淀粉轉變成糖，糖分在酵母菌的作用下,生成乙醇即酒精。同時，在發酵中能產生上百種芳香成份,形成與眾不同酒質和風格。

品牌特點

　　三十年的探索與實踐,稻花香系列白酒形成了獨特的釀造工藝技術，完善的產品質量保證體系，深受廣大消費者的青睞。稻花香酒是吸取傳統五糧釀造工藝之精髓，選用優質紅高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，以獨特的“包包曲”為糖化發酵劑，取“龍眼”優質礦泉水，采用傳統的混蒸、混燒、泥窖發酵工藝精心釀造，長期貯存，精心勾調，精心包裝而成的濃香型白酒。產品具有清澈透明、窖香濃郁、醇厚綿甜、協調凈爽、回味悠長之特點，產品質量達到國家標準，得到國家許多著名白酒專家的充分肯定，專家們在品評稻花香后認為稻花香酒具有“多糧型、復合香、陳酒味”的顯著特點,在白酒行業內能夠將專家口感與消費者口感有機結合、渾然天成。

主要榮譽

　　湖北稻花香酒業股份有限公司已通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO10012測量管理體系認證及酒類產品質量等級認證。1993年被評為“首屆中國科技之星國際博覽會金獎”；1995年獲“中國農業博覽會銅獎”；1997年獲“首屆香港國際酒文化節特別金獎”；2000年被授予“中國白酒新秀著名品牌”；2004年被評為“中國白酒質量優秀產品”；2006年稻花香酒順利通過國家“綠色食品”和“純糧固態白酒發酵”認證；2005年12月，“稻花香”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”；2007年，被評為AAA級標準化良好行為企業，通過AAA級質量信用等級認證及AAA級企業信用等級認證。2009年被中國食品工業協會授予中國食品工業質量效益獎。2004年－2011年，連續8年蟬聯“中國500最具價值品牌”，2011年，“稻花香”被國家商務部認定為“中華老字號”，并成功入選“中國新八大名酒”，品牌價值達140.71億元。2012年，稻花香“清樣”商標被國家工商總局認定為中國馳名商標。